Холодный яблочный суп
Вы когда-нибудь пробовали суп из яблок? Звучит необычно, правда?
Обязательно приготовьте его по этому рецепту и, возможно, он станет вашим «яблочным фаворитом».
Ингредиенты на 3 порции:
🍏 4 зеленых яблока
🍏 1 средняя луковица
🍏 1 зубчик чеснока
🍏 1,5 см свежего корня имбиря
🍏 250 мл кокосового крема
🍏 1 чайная ложка кокосового масла
Способ приготовления:
- Яблоки наколите вилкой и запеките в духовке до мягкости. Очистите от сердцевины.
- Нарежьте лук, чеснок и имбирь и потушите для мягкости в кокосовом масле.
- Влейте 100 мл воды, доведите до кипения. Добавьте яблочную мякоть, кокосовый крем, соль и перец по вкусу. Варите все вместе 2-3 мин.
- Остудите и измельчите блендером до гладкости. Перед подачей посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
________________
Натуропат,
Д-р (Ph.D) Юлия Резникова
Spasibo Yulya za vashe dobroe serdze i za zenniy material.
А обязательно добавлять зелёные яблоки ? Или можно обычные красные ?
Яблок много, готовлю суп. Очевидно, включу рецепт в свою кулинарную «фишку»