Полезные перекусы

Полезные-перекусы

Все сходят с ума по футболу! Время такое. Скоро финал и надо запастись провизией. Забудьте про чипсы, пиццу и газировку!

А что, если я предложу вам как альтернативу, полезные перекусы.

Щадящая еда уменьшит стресс от пропущенных голов, нереализованных пенальти и не случившихся побед. А главное – убережет вас от лишних кг и проблем с печенью.

НАЧНЁМ С НАПИТКОВ!

Цитрусовый чай

ЦИТРУСОВЫЙ-ЧАЙ

Ингредиенты:
Сок 0,5 лимона
Сок 0,5 грейпфрута
Палочка корицы
Щепотка кайенского перца
1 чайная ложка зеленого чая (в идеале — сенча)
1,5 стакана горячей воды

Кленовый сироп/ стивию (по желанию)

Способ приготовления:
Заварить зеленый чай горячей водой. Настоять и процедить. Добавить остальные ингредиенты и пить.

Смузи

Яблочно-клюквенный отвар
Коктейль из тщательно перемешанных в блендере зеленых листовых овощей и фруктов. Ингредиенты:
0,5 стакана листьев шпината, руколы или капусты кале
Банан
Яблоко
2 столовые ложки проростков брокколи или люцерны
1столовую ложку чиа, предварительно замоченную на ночь в 0,5 стакане воды (не обязательно)
1 стакан воды


ПЕРЕХОДИМ К ЕДЕ!
Суперполезные чипсы из капусты кале

Легкие и пикантные они готовятся просто и быстро, съедаются, правда, еще быстрее:) Возьмите упаковку капусты Кале. Промойте ее тщательно, высушите и освободите от плотной центральной прожилки и полейте заправкой.


Для заправки понадобится: 2 столовые ложки масла виноградных косточек (можно оливковое) + любые специи на ваш вкус: соль, острая, сладкая или копченная паприка, чесночный и луковый порошок, коричневый сахар (1 чайная ложка) и все, что душа пожелает 🙂 Перемешайте капусту с этой заправкой и выложите на противень ровным слоем. Поставьте в духовку при 180 градусах буквально на 10-15 минут.


Чипсы из кабачков

чипсы из кабачковСпособ приготовления:
Вам понадобится 2 средних кабачка. Помойте их и не снимая кожуры нарежьте кружочками по ½ см. Для того чтобы кабачки получились у нас пикантными добавьте к растительному маслу немного соли и чесночный порошок. Кисточкой смажьте кабачки полученной смесью. Нагрейте духовку до 200 градусов, выложите кабачки в огнеупорную посуду и поставьте на 10 минут. Затем уменьшите температуру до 140 градусов и дайте им подрумяниться еще 15 минут.


Овощные запеканки из батата

Овощные запеканки из батата
Ингредиенты:
1 большой батат, очищенный и натертый
½ стакана безглютеновых хлебных крошек (можно использовать крошки из спельты)
⅓ стакана мелко нарезанной петрушки
1 измельченный зубчик чеснока
1 мелко порезанная луковица
Соль, перец по вкусу
1 яйцо

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200 ° C. К натертому батату добавьте соль, перемешайте и оставьте на 20 минут. Затем отожмите образовавшуюся жидкость. Потушите лук до прозрачности. Соедините со всеми остальными ингредиентами. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Проверьте достаточно ли соли и перца. Выложите в формы или руками скатайте одинаковые шарики и выложите их на бумагу для запекания. Поставьте в духовку на 10-15 минут, затем переверните и выпекайте еще столько же.


Оладьи с яблоками и корицей

Оладьи с яблоками и корицей
Ингредиенты:
3 яйца
2 столовые ложки кленового сиропа
½ ч.л. соли
1 ч.л. корицы
3 натертых зеленых яблока
3/4 чашки муки из миндальных орехов (можно смолоть орехи самим в комбайне)
1 ч.л. лимонной цедры
растительное масло для смазывания формы

Способ приготовления:
Натрите яблоки и слегка их отожмите. Смешайте с остальными ингредиентами. Нагрейте духовку до 180гр. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Сформируйте небольшие оладушки и сложите их в форму. Выпекайте 10-15 минут, затем переверните и выпекайте еще 10-15 минут. По желанию можно полить оладьи кленовым сиропом и посыпать корицей перед подачей.

Пусть полезные перекусы всегда будут с вами )) Здоровья вам и побед командам, за которые вы будете «болеть»!

________________

Натуропат,
Д-р (Ph.D) Юлия Резникова


Также интересно...

2 комментария

  1. Лара:

    Юличка,спасибо за полезные и вкусные советы !
    очень Вас прошу поделиться ,какую воду Вы пьёте из того что доступно в Израиле.

  2. Anastasia:

    Spasibo za interesnye recepty

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *