Кофе, пить или не пить!?
О кофе! Древний и легендарный напиток! Его аромат мало кого оставляет равнодушным!
О кофе! Он всегда ассоциируется с особым стильным образом жизни. Выпить чашку кофе — это значит побаловать себя и дать себе передышку!
Друг Пушкина — Кюхельбекер называл кофе напитком несравненным, нектаром мудрецов, и даже Бах не удержался и сочинил кофейную кантату.
Ценители собирают особые рецепты приготовления и спорят о правилах кофейного этикета. Деятельность около 20 миллионов человек в мире связана с возделыванием, обработкой и продажей этого ценного напитка.
Ну а меня интересует другие вопросы: Что говорит на эту тема медицина? Надо ли пить кофе? Сколько, кому и когда кофе будет полезен? Чем заменить кофе?Вот что говорят об этом таинственном эликсире различные оздоровительные системы: С точки зрения китайской медицины кофе обладает согревающей энергией и используется как стимулятор физической и умственной деятельности, обладает легким мочегонным и слабительным эффектом. Поэтому считается , что в небольших количествах он полезен людям конституции Инь — полным, бледным, страдающим от недостатка движения, избытка слизи, усталости, холода и низкого давления.
Людям конституции Янг — нервным, раздражительным, страдающим от жары, сухости и повышенного давления пить кофе категорически не рекомендуется.
Кофе по аюрведе (традиционная индийская наука о долголетии) считается веществом сильно высушивающим (повышающим Вату — для тех кто в курсе что это такое) . То есть кофе не рекомендуется людям с сухостью кожи, запорами, повышенной тревожностью и напряжением.
Макробиотика (японская система здорового питания) считает кофе причиной остеопороза, пигментации на лице, гормональных нарушений, истощения надпочечников и вообще не рекомендует кофе никому и не находит аргументов в защиту этого напитка.
Народные рецепты применения кофе:
При астме и хроническом бронхите — 1 чайную ложку жареных кофейных зерен кипятить 5 минут в стакане воды. Дать остыть и пить в течении дня.
Головные боли — рекомендуется стакан крепкого кофе при головных болях , вызванных расширением кровеносных сосудов (мигрень). Кофеин сужает сосуды и потому его добавляют в некоторые болеутоляющие средства.
При запорах — слабительный эффект этого напитка особенно заметен у тех, чья обычная пища жирная и жаренная.
Наружно в виде компрессов из молотого кофе — от укусов насекомых.
Чем заменить кофе?
В качестве кофезаменителей, широко известен цикорий. В нем действительно много полезных свойств, вот только для тех кто бережет фигуру важно помнить, что цикорий повышает аппетит. Из цикория сегодня можно купить множество напитков, различающихся вкусом и добавками злаков и сухофруктов.
Менее известен ,но очень полезен, особенно зимой, японский напиток – Мугича из перловки.
Приготовить его очень просто. Надо прокалить перловку в духовке до коричнево – золотистого цвета, превратить в порошок в кофемолке и дальше использовать как растворимый кофе. Отлично согревает, помогает при кашле и выводит избыток жидкости при отеках. Кроме того, дает чувство насыщения и помогает похудеть.
Ну и напоследок короткий анекдот:
Доктор говорит пациенту: — я не рекомендую вам пить крепкий кофе. Он вызывает сильное возбуждение и вы начнете нервничать.
Пациент отвечает: — но вы не знаете доктор, как я нервничаю, когда мне подают некрепкий кофе ))
—————-
Натуропат,
Д-р (Ph.D) Юлия Резникова
То пить, то не пить. То ли вредно, то ли полезно. Непонятно. А я читал, что кофе очищает сосуды. Так что же делать?
Все хорошо в меру. Иногда можно и побаловать себя чашечкой ароматного (натурального) кофе в хорошей компании или утром. Но при этом не забывайте пить воду) Не даром же в хороших ресторанах, когда подают кофе приносят и стакан воды.