Натуральные продукты
Натуральные продукты, сегодня очень модная тема!
Люди хотят жить вечно и при этом оставаться полными сил и энергии. Мы ищем средство Макропулуса — рецепт долголетия и здоровья. То, что мы, наконец, начали задумываться о качестве употребляемой пищи, а не только о наслаждении вкусом само по себе замечательный факт!
Но, с другой стороны, в клинике и на лекциях меня все чаще спрашивают насколько можно доверять тому, что говорят про натуральные продукты и действительно ли их выращивают без удобрений? И как вообще в наше время может быть что- то органическое, когда вокруг сплошная химия и катаклизмы? Может быть, натуральные продукты это всего лишь модный бренд, не имеющий ничего общего с реальностью?
Давайте попробуем разобраться!
Будет ли питание полезнее или здоровее, если к хорошо зажаренной свиной отбивной с чипсами добавить салат из овощей самого высокого качества, выращенных без удобрений?
Или если давать любимому чаду тортик с кремом, посыпанный натуральной, а не обычной, с пестицидами, клубникой, то он получит меньше сахара или калорий. И мы будем считать, что ребенок питается здоровой пищей? Бред, конечно! Хотя вопросы эти не я придумала, их мне задают вконец запутавшиеся люди!
Все это — иллюзия разума, ослепленного смесью сахара, жира, соли и страдающего условно — рефлекторным перееданием.
Если мы хотим действительно здоровья и долголетия, то придется задуматься об этом всерьез. Нужно критично подходить к еде вообще, а не только решать вопрос могут ли в наше время, откуда ни возьмись появиться натуральные продукты. То есть органические продукты — это важная часть общего оздоровления всего организма на фоне грамотного подхода к питанию в соответствии с возрастом, образом жизни и самочувствием человека.
Термин «органический» ввел английский агроном Уолтер Джеймс в середине XX века, чтобы передать идею о том, что земля подобна живому организму.В наши дни понятие «органические» – указывает на натуральные продукты, при выращивании которых не использовались удобрения, пестициды, инсектициды, гербициды и другие химикаты.
Надо сказать, что отказ от химического воздействия приводит к существенному удорожанию фермерской продукции, отсюда их гораздо более высокая потребительская стоимость. Во всех развитых странах Министерства сельского хозяйства устанавливает стандарты для органической продукции.
Если фрукт или овощ выращивается в соответствии с государственными органическими стандартами, производитель имеет право наклеить на него соответствующую этикетку. Мы же как простые потребители можем руководствоваться логикой для того чтобы отделить зерна от плевел, и настоящее яблоко от его фальшивого, накачанного вредной химией, собрата.
Все натуральные продукты, во-первых, выглядят гораздо менее презентабельно, а во- вторых портятся в течение нескольких дней.
А вот на вопрос можно ли получить больше витаминов и минералов из органических овощей и фруктов дает ответ исследование, проведенное британским агентством по пищевым стандартам.
В отчете, опубликованном в 2009 года, дается совершено однозначный ответ, что с точки зрения питательной ценности органические и «обычные» овощи и фрукты особо не отличаются друг от друга.
Итак, давайте подведем итог!
Органические продукты не обладают большим количеством полезных веществ, но зато они гораздо свободнее от химикатов, чем обычные.
Важность здорового питания в жизни человека трудно переоценить!
Когда мы отказываемся от токсичной и вредной пищи и переходим на рацион богатый злаками, бобовыми, овощами и фруктами, то делаем себе самый большой подарок.
Меняется питание, изменяемся мы и качество нашей жизни! С нами начинают происходить удивительные вещи! И в свете такого подхода, безусловно, стоит искать натуральные продукты, не несущие опасность для нашего здоровья.
Оставляйте свои комментарии. Поделитесь своим мнением по этой теме!
—————-
Натуропат,
Д-р (Ph.D) Юлия Резникова
