Вишневый пудинг с чиа

Я предлагаю вам приготовить не классический английский десерт из яиц, сахара, молока и муки, а макробиотический вишневый пудинг. Поверьте, он будет не только полезным, но еще и очень вкусным!

За основу мы возьмем диковинные семена ЧИА.

Ацтеки называли их “семенами жизни” потому, что они шли в пищу, были лекарством и даром, который преподносили богам. Эти крохотные семена дают потрясающий заряд энергии и обеспечивают выносливость. По виду и форме эти семена похожи на маковые зернышки. У них очень нежный ореховый вкус. И пудинг у нас получится нежным и вкусным. Он может быть завтраком или ужином. Нравится детям и взрослым. Готовится просто и быстро. В общем — одни достоинства и сплошная польза:)))

Ингредиенты:

• 100 гр вишни
• 0,5 стакана миндального или кокосового молока
• 0,5 стакана воды
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 3 столовые ложки чиа
• Немного ванили (по желанию)

Что нам нужно знать еще о чиа?
У этого растения просто удивительный состав — оно богато незаменимой жирной кислотой W3, кальцием, клетчаткой, витаминами, цинком и антиоксидантами.

Если же этих ограничений у вас нет, то не забывайте добавлять семена чиа в различные напитки, смузи, каши и супы. Готовьте вкусные десерты, удивляйте близких и будьте здоровы!
________________

Натуропат,
Д-р (Ph.D) Юлия Резникова