Вишневый пудинг с чиа

chia

Я предлагаю вам приготовить не классический английский десерт из яиц, сахара, молока и муки, а макробиотический вишневый пудинг. Поверьте, он будет не только полезным, но еще и очень вкусным!

За основу мы возьмем диковинные семена ЧИА.

chia1Ацтеки называли их “семенами жизни” потому, что они шли в пищу, были лекарством и даром, который преподносили богам. Эти крохотные семена дают потрясающий заряд энергии и обеспечивают выносливость. По виду и форме эти семена похожи на маковые зернышки. У них очень нежный ореховый вкус. И пудинг у нас получится нежным и вкусным. Он может быть завтраком или ужином. Нравится детям и взрослым. Готовится просто и быстро. В общем — одни достоинства и сплошная польза:)))

Ингредиенты:

  • 100 гр вишни
  • 0,5 стакана миндального или кокосового молока
  • 0,5 стакана воды
  • 2 столовые ложки кленового сиропа
  • 3 столовые ложки чиа
  • Немного ванили (по желанию)
Способ приготовления:
В блендере смешать все ингредиенты, кроме чиа, до получения однородной массы. Добавить чиа и тщательно перемешать. В закрытой посуде поставить в холодильник на 4-5 часов или на ночь. Подавать украсив ягодами / ореховой крошкой.

Что нам нужно знать еще о чиа?
У этого растения просто удивительный состав — оно богато незаменимой жирной кислотой W3, кальцием, клетчаткой, витаминами, цинком и антиоксидантами.

Правда, есть и некоторые ограничения. С семенами нужно быть очень осторожными и желательно перед их употреблением проконсультироваться со специалистом в случае, если у вас аллергия на семена кунжута или горчицы. А также:
* Вы принимаете лекарства от диабета
* Вы принимаете лекарства для разжижения крови
* Вы беременная женщина или кормящая мать
* У вас низкое давление

Если же этих ограничений у вас нет, то не забывайте добавлять семена чиа в различные напитки, смузи, каши и супы. Готовьте вкусные десерты, удивляйте близких и будьте здоровы!
________________

Натуропат,
Д-р (Ph.D) Юлия Резникова


Также интересно...

12 комментариев

  1. Лариса:

    Потрясающий пудинг! Мои детки в полном восторге )) Огромное спасибо!

  2. Нина:

    а что не так с лекарствами против диабета? Не нашла никаких интеракций с метформином, например

  3. Юлия:

    С лекарствами все так, просто чиа может понизить сахар

  4. Женя:

    Чиа добавлять в супы и каши во время приготовления или в уже готовое блюдо?

  5. Вайсман Светлана:

    Большое спасибо за рецепты.

  6. Полина:

    Спасибо за такой вкусный рецепт

  7. Я не по этому рецепту хочу выразить Вам огромную благодарность за блины из спельты и миндального молока. Я уже опробовала этот рецепт. Ну очень вкусно.

  8. Татьяна:

    Как чиа влияет на свертываемость крови при приеме варфарина — усиливает или наоборот, препятствует действию варфарина?

  9. Ольга:

    Галина, а где найти этот рецепт блинов?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *