Активное долголетие. Cекретная формула.

Активное долголетие
Активное долголетие и в чем заключается секретная формула жизни!

Сегодня во всем мире активно развивается идея «Age positive». То есть позитивное отношение к себе и своему телу в более зрелом возрасте. Время стремительно несется вперед и нам остаются 2 вещи:
1. Получать удовольствие, живя в своем возрасте.
2. Мудро относиться к своему здоровью, внимательно выбирая продукты и способы приготовления. Следить за своим меню и питаться правильно.
Продолжительность жизни в развитых странах постепенно растет, но, к сожалению, вместе с ней растет и заболеваемость остеопорозом, сахарным диабетом, сердечно – сосудистыми патологиями, Альцгеймером и другими недугами.

Активное долголетие.

Его секрет отнюдь не только в медицинских процедурах и дорогостоящих препаратах. Он, безусловно в том, насколько человек сам готов брать ответственность за свое здоровье. Ведь по статистике ВОЗ ваше здоровье на 20% зависит от генетики, всего на 10% от качества медицинского обслуживания и на целых 70% зависит от вас самих (образ жизни, питание и внешняя среда).
Активное долголетие предполагает некоторые важные аспекты питания, которые необходимо учитывать.

С возрастом изменяются структуры и функции различных органов. Снижается выработка слюны, желчи и ослабляется тонус мышц пищевода. Все это приводит к нарушениям пищеварения. Хорошая новость – все это можно скорректировать правильным питанием.

Вот 5 основных правил:
  1. Режим питания.

    Многочисленные исследования подтверждают, что все долгожители с возрастом снижают объемы употребляемой пищи. Режим питания имеет огромное значение для профилактики старения. Частое, дробное питание небольшими, примерно равными порциями, позволяет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и не перегружает печень. Желательно 4-5 раз в день в одно и то же время.

  2. Достаточное количество чистой воды.

    Следите за режимом питья, иначе желчь загустеет и ее отток ухудшится. Пейте 0,5 л чистой воды с утра и еще как минимум по стакану между приемами пищи. Это обязательная составляющая формулы, предполагающей активное долголетие.

  3. Правильный выбор продуктов:

    желательно уменьшить количество животного белка, максимально ограничить простые углеводы (сахар, сладости, белую муку и белый рис) и добавить в рацион как можно больше разнообразных овощей. Они кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов, которые так необходимы в пожилом возрасте. Очень полезны растения, в которых много хлорофилла: зеленые листовые овощи, проростки (особенно альф альфа – люцерна), микрозелень и морские водоросли.

  4. Травы и специи с горьким вкусом

    улучшат работу печени и нормализуют выработку желчи. Старайтесь, чтобы в каждый прием пищи входило что – то из этой группы: имбирь, роккула, олеш (цикорий салатный), кинза, куркума, мята, петрушка.

  5. Ежедневно используйте ферментированные продукты:

    мисо, квашеные овощи (в домашних условиях с качественной солью), кокосовый, миндальный и другие растительные йогурты.
    Особенно важно добавлять соленья к белковым блюдам. Ферментированные продукты содержат органические кислоты, аутоферменты и пробиотики. То есть, все то, что улучшает пищеварение.

Предлагаю вам несколько блюд, отвечающих всем этим требованиям.

Ведь забота о здоровье не противоречит стремлению к гастрономическим удовольствиям. Вкусную и полезную еду, которая просто и быстро готовится, оценят по достоинству все поколения вашей семьи.

Морковь, огурцы, цветную капусту – любые овощи по желанию нарезать и выложить в банку. Добавить несколько веточек укропа.
Для маринада нам понадобится:
  • 1/2 стакана яблочного уксуса
  • 4 стакана воды
  • 2 столовые ложки кленового сиропа
  • 1 столовая ложка морской или гималайской соли
  • Лавровый лист
  • Перец горошком
Способ приготовления:
Все ингредиенты маринада сложить в кастрюлю и довести до кипения. Залить овощи. Как только маринад остынет – овощи уже готовы к употреблению.
Ингредиенты:
  • 200 гр. отварных черных или красных бобов
  • 200 гр. отварной белой фасоли
  • 200 гр. готовых бобов адзуки
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 большой зеленый (или другой) перец
  • 1 средний красный лук
  • 3 чайные ложки порошка какао
  • 1½ чайные ложки порошка куркумы
  • 1½ чайные ложки копченной паприки
  • 1 чайная ложка oregano
  • 1 лавровый лист
  • 800 гр. мелко нарезанных помидоров
  • 250 мл воды
  • 100 гр. кокосового крема
  • соль, перец по вкусу
  • кинза, зеленый лук и апельсиновая цедра для украшения
Способ приготовления:
Мелко нарежьте лук, чеснок и зеленый перец. Сложите в кастрюлю все ингредиенты и варите на медленном огне под крышкой около часа. Добавьте специи по вкусу и для украшения кинзу, лук и цедру.
Ингредиенты:
  • 25 грамм сухих водорослей хидзики или араме
  • вода
  • 2 нарезанные соломкой моркови
  • 1 нарезанный соломкой огурец
  • Соевый соус
  • Корень имбиря
  • Кунжут для украшения
  • Зеленый лук
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка мирина или кленового сиропа
Способ приготовления:
В горячую сковороду добавить 1 столовую ложку оливкового масла и половину нарезанной соломкой моркови. Добавить мирин и имбирь. Потушить 5 минут и добавить предварительно замоченные на час водоросли и соевый соус. Тушить все вместе 10 минут. В готовый и остывший салат добавить нарезанные соломкой огурцы, оставшуюся морковь, зеленый лук. Украсить кунжутом.
Этот видеорецепт на нашем YouTube канале.
Ингредиенты:
  • 1 стакан минеральной воды
  • 1 стакан шпината
  • 1 киви
  • 1 яблоко
  • 2 столовые ложки кленового сиропа
  • ¼ стакана листьев мяты
  • ½ чайной ложки порошка матча
Соединить все в чаше блендера и довести до желаемой консистенции

Вы не можете остановить время, но вы отвечаете за то, что делаете со своим телом и чем наполняете свое сознание.

Заботьтесь о себе!

Обращайте внимание на еду и другие составляющие вашего образа жизни — здоровый сон, позитивное мышление, физическую активность. Это никогда не поздно начать! Активное долголетие возможно!
________________

Натуропат,
Д-р (Ph.D) Юлия Резникова


Также интересно…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *