Плов вегетарианский | Заменяем мясо на тофу

Если вы хотите питаться здоровой пищей, но при этом вам тяжело отказываться от привычных вкусов – готовьте знакомые блюда из более полезных ингредиентов! Например плов из неочищенного риса и соевого творога тофу. Сам по себе он абсолютно нейтрален, но как губка впитывает вкус приправ. Поэтому его хорошо добавлять в супы, соусы или предварительно мариновать.

plov_tofu

Тофу – это отличная замена мяса и молочных продуктов.

Он помогает снизить уровень холестерина, предотвращает образование камней в желчном пузыре, нормализует работу кишечника, стабилизирует уровень сахара в крови.

Ингредиенты:
* Тофу 500 гр
* Лук 2 шт
* 1,5 стакана цельного риса
* Морковь 3 шт
* Чеснок, перец, соль, куркума, паприка, соевый соус

Способ приготовления:
Поджариваем на небольшом количестве оливкового масла лук и тофу, замаринованное в специях до золотистого цвета, добавляем морковь мелко порезанную, перемешиваем в течение 2 минут и добавляем все специи. Замоченный на ночь, цельный рис выкладываем сверху овощей и добавляем воду (равную количеству риса), даем закипеть и тушим под крышкой 25 минут. Затем, не поднимая крышки, даём настояться 10 – 15 минут.

Приготовьте для своей семьи вегетарианский плов. Это очень полезное и низкокалорийное блюдо, которое сочетает в себе вкус и аромат восточных специй и полное отсутствие животных продуктов.
Обязательно приготовьте его для своей семьи!

—————-

Натуропат,
Д-р (Ph.D) Юлия Резникова

Тоже интересно...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *