Лечебный суп для повышения иммунитета

Ингредиенты:

• корень сельдерея
• корень петрушки
• грибы шиитаке – 2 штуки на 3-х литровую кастрюлю (можно предварительно замочить на ночь, в суп положить нарезанными, удалив ножки)
• водоросли комбо (или ламинария- морская капуста) – 5-7 см на кастрюлю
• корень имбиря – небольшой кусочек, 2-3 см на кастрюлю
• морковь
• тапиока или перловка из расчета 1,5 столовые ложки на литр жидкости.

Луковая смесь – лук порей + репчатый лук + зеленый лук – нарезать
потушить до прозрачности в небольшом количестве оливкового масла и воды.
к этому можно добавить другие овощи по желанию.

Способ приготовления:
Крупно нарезанные овощи, луковую смесь, крупу сложить в кастрюлю и отварить. Добавить специи по вкусу. Не добавлять суповую заправку. Только специи в чистом виде. Перед подачей можно украсить суп кусочками лимона и зеленью. Такой суп восстанавливает силы и укрепляет организм. Овощи, корни, грибы и водоросли пополняют запасы необходимых витаминов и минералов.Приятного аппетита!