Тыквенно-яблочный салат
Красивый, вкусный и очень полезный тыквенно-яблочный салат. Сочетание тыквы, яблока и мяты создает восхитительную гармонию легкой осенней свежести. А нотку-напоминание о приближении зимы дает клюква, вымоченная в апельсиновом соке. Тыквенно-яблочный салат готовится быстро, а съедается еще быстрее. Этот салат прекрасно разнообразит ваше повседневное меню и элегантно впишется в праздничное!
Ингредиенты:
• Мята
• 400-500 грамм тыквы
• 2 зеленых яблока
• Стакан апельсинового сока
• Соль и мускатный орех по вкусу
• 1/2стакана сушенной в яблочном соке клюквы (можно заменить на изюм)
Способ приготовления:
Клюкву залить апельсиновым соком на 2-3 часа.
Тыкву натереть соломкой на мандолине. Яблоки почистить и так же натереть.
Залить клюквой с соком, посолить, перемешать и украсить мятой. Все! Наш витаминный тыквенно-яблочный салат готов! Приятного аппетита и будьте здоровы!
________________
Натуропат,
Д-р (Ph.D) Юлия Резникова
Очень понравился рецепт салата. Легко приготовить, вкусно и полезно. Три в одном. Спасибо.
Тыквенно-яблочный салат просто нечто, попробовала и очень понравилось. Спасибо автору рецепта.
Отличная идея! Последнее время меня привлекает простота в приготовлении : чем меньше ингридиентов, тем вкуснее, можно наслаждаться каждым ингридиентом и их сочетанием. Спасибо Юля за рецепт!
Юлия, зачем замачивать клюкву? Почему именно в апелсиновом соке? Можно замочить в воде?
Да, можно в воде, но будет другой вкус!
Тыква сырая?