Капустно-морковный салат

Ингредиенты:
1 морковка
½ стакана кинзы
½ белокочанной капусты
3 стебля зеленого лука
2 столовые ложки гомасио
упаковка проростков гороха (или других)

Для соуса:
1 чайная ложка мелко натертого корня имбиря
2 столовые ложки подсолнечного масла холодного отжима с кинзой (можно заменить на любое другое )
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка кленового сиропа или свитанго
1 чайная ложка подсолнечного масла холодного отжима с перцем (не обязательно)

Способ приготовления:
Капусту нашинковать, морковь натереть. Мелко нарезать кинзу и зеленый лук. Добавить проростки и гомасио. В отдельной емкости соединить все ингредиенты соуса. Залить овощи соусом и тщательно перемешать.

________________

Натуропат,
Д-р (Ph.D) Юлия Резникова

---