Овощные оладушки

А вы когда-нибудь пекли оладушки?

А из овощей? Если нет, то предлагаю вам замечательный рецепт. Эти оладушки можно подавать горячими на завтрак и холодными, если они доживут, на ужин. Их можно брать с собой на работу, учебу и в поездку. Эти оладушки готовятся быстро и просто. Их можно брать с собой на работу, учебу и в поездку. Вы не тратите драгоценное время на стояние у плиты и переворачивание оладушек, внимательно наблюдая, чтоб они не подгорели, но пропеклись. И даже если ваши дети плохо едят овощи, то сделайте им привычное блюдо из полезных ингредиентов. Поверьте, они останутся довольны!

Овощные оладушки в духовке

Ингредиенты:

• 1/2 небольшого кочана капусты
• 2 морковки
• 2 стебля зеленого лука
• 1 столовая ложка растительного масла холодного отжима (желательно масло виноградных косточек)
• 3 столовые ложки цельной муки из спельты
• 1 яйцо
• соль, перец, специи — по вкусу

Способ приготовления:
Нашинковать капусту, натереть морковь и нарезать мелко зеленый лук. Смешать овощи и добавить соль, перец, специи, растительное масло, яйцо и муку. Выложить в посуду для выпекания и поставить в духовку при 190 градусов на 10-15 минут. Затем перевернуть и еще на 10-15 минут.

Смешиваем все ингредиенты.

Формируем влажными руками и выкладываем их в посуду для выпекания, отправляем в духовку. У нас есть свободные 15 минут на наши дела.

Переворачиваем оладушки и вновь занимаемся своими делами минут 15.

Раскладываем порционно на тарелки. Поливаем соусом, украшаем орешками и зеленью, и подаем.

Приятного аппетита!
________________

Натуропат,
Д-р (Ph.D) Юлия Резникова

---