Рецепт из тыквы

Диетическая икра из тыквы и кабачков.

Своим пациенткам, стремящимся нормализовать вес и улучшить состояние кожи я рекомендую этот простой рецепт из тыквы!

Она великолепно насыщает при том, что в 100 гр. всего 22 кал. С медицинской точки зрения — самые важные качества тыквы — ее успокаивающие и обезболивающие свойства.

Хочу предложить вам идею легкого, вкусного и очень быстрого в приготовлении блюда из тыквы.

Кусочек тыквы (примерно 250-300 гр) очистить от кожуры и нарезать большими кубиками по 3-5 см. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить тыкву. Кисточкой мазать ее оливковым маслом. Посолить, поперчить. Рядом с тыквой положить головку чеснока.

Запекать 10 мин при температуре 180 градусов. 3 кабачка почистить, разрезать пополам и ложкой удалить семена.

Смазать кабачки оливковым маслом и добавить на противень к тыкве. Запекать все вместе еще 10 — 15 мин.

Выдавить мякоть чеснока, тыкву и кабачки переложить в посуду для перемешивания.

Добавить кинзу (или другую зелень по желанию).

Перемешать. Если нужно добавить соль, перец. Рецепт из тыквы может подаваться как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Можно намазать на хлеб и взять с собой в школу или на работу. Приятного аппетита!

—————-

Натуропат,
Д-р (Ph.D) Юлия Резникова

---