Соль — такая нужная и опасная

Соль - такая нужная и опасная

Соль…

Она знает взлеты и падения. В Древнем Риме ее ценили на вес золота, за нее каждый день рисковали жизнью воины. За свой опасный труд они получали плату именно солью. Наличие на столе соли говорило о богатстве и знатности хозяев. Солью запасались как валютой на случай бедствий. Ее хранили в сундуках, как сегодня хранят в сейфах бриллианты, из страха, что деньги могут неожиданно обесцениться.

Из – за соли происходили бунты и перевороты, менялись правители, затевались войны, гибли люди.

Соль

А потом, когда она стала доступной и дешевой, ее низвергли, объявили вредной и ненужной, коварной и опасной. Наши приоритеты в выборе вкуса говорят о нас гораздо больше, чем мы хотели бы.

Вы посыпаете сахаром даже клубнику?

клубника

Чай без 3-х ложек сахара кажется вам невкусным? Значит, ваше питание несбалансированно и в нем не хватает минералов, а еще в детстве вы недополучили материнский любви!

Вы любите острое? И без огненного перца чили любая еда кажется вам пресной? Вы часто испытываете усталость и страдаете от скуки!

А если вам нужно досаливать пищу, если самая вкусная для вас еда это соленья, то у вас не хватает концентрации и вам сложно сосредоточиться. Потребность в соли характерна для детей и подростков. И это не случайно. Ведь познание мира у них идет с огромной скоростью и конечно, им очень важно быть максимально собранными и сконцентрированными.

Соль — такая нужная и опасная. Она проявляет естественный вкус продукта, усиливает холод и жар.

Соль очень важна и ценна для нашего здоровья. Соленый вкус может смягчать затвердевшие лимфоузлы, он полезен при катаракте, мышечных спазмах. Соль помогает решить проблему с запорами и способствует очищению организма.

Но все эти лечебные свойства касаются только натуральной соли, не прошедшей обработку при высоких температурах и не отягощенной химическими добавками. То есть речь не идет о снежно белой и сыпучей поваренной соли.

Употребляйте в пищу только кристаллическую соль. Она может быть гималайской или морской.

Розовая гималайская соль считается многими специалистами уникальным лекарством и при правильном применении нормализует давление, улучшает состав крови и работу сердца.

Соль - такая нужная и опасная

Качество соли наряду с качеством растительного масла, которое мы используем в пищу в очень большой степени определяет наше здоровье.

Самая большую опасность, связанную с солью представляют для нас готовые продукты – колбасы, копчености, соленья, сыры, готовые соусы, еда быстрого приготовления. Соль содержится практически во всех продуктах промышленного производства.

Соль вместе с жиром и сахаром создают у нас зверский аппетит, зависимость от еды и невозможность остановиться даже тогда, когда чувство голода давно удовлетворено.

Поэтому, чтобы защитить себя и свою семью от болезней используйте природную соль в небольших количествах и откажитесь от промышленных продуктов.

Ведь соль не яд сама по себе. Она становится опасной после переработки и в тех безумных количествах, в которых ее используют для приготовления Fast food.

Натуропат,
Д- р (Ph.D) Юлия Резникова

Тоже интересно...

3 комментария

  1. Дина:

    Скажите пожалуйста, в статье вы упоминаете соления как нежелательную еду, содержащую соль и наряду с этим говорите о продуктах промышленного производства. А домашние можно? Спасибо!

    • Юлия Резникова:

      Дина, я говорю о промышленном производстве, а если Вы консервируете с применением качественной соли (морская, гималайская), то разумеется никаких проблем. Вы знаете, я напишу рецепт на тему засолки. Надеюсь будет интересно для всех!

  2. Дина:

    Отлично! Будут следить за новыми публикациями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *