Запеченная тыква

pumpkin

Запеченная тыква-нежное, красивое и полезное блюдо.

Еда богатая свежими овощами помогает предотвратить многие болезни, заряжает нас энергией, позволяет жить дольше и выглядеть лучше! Тыква удивительно ценный и многообразный овощ. Ее можно использовать не только в качестве кареты для золушки. Это просто бесценный клад витаминов и минералов. Тыква замечательное лекарство при астме, бронхитах и проблемах с кожей.

Интересно, что тыква, на самом деле, является ягодой, и ее история насчитывает уже несколько тысяч лет. А сегодня тыквенный суп-это почетная классика кулинарного жанра, а нежный вкус печеной тыквы и ее особая текстура и форма позволяют готовить с ней невероятно эстетичные, полезные и вкусные блюда, как например, это:

Каштановая запеченная тыква (сорт “Акорн”) с грибами.

Ингредиенты:

  • 4 каштановые тыквы (размером с яблоко)
  • 6 столовых ложек начинки из грибов, тушенных с луком
  • 4 столовые ложки кокосового молока (можно заменить миндальным)
  • Растительное масло
  • Специи, соль, перец
  • Способ приготовления:
    pumpkin_2pumpkin_1У тыквы срезать донышко и хвостик. Очищать ее не нужно, только вынуть семечки чайной ложкой. Помыть. высушить и смазать внутри смесью растительного масла с солью, перцем, корицей и орегано.

    Выложить в огнеупорную посуду и сверху накрыть крышкой или листом фольги. Поставить в духовку при 190 гр. на 25-30 мин до мягкости тыквы.

    Отдельно потушить лук с грибами. Заполнить тыкву начинкой и залить кокосовым молоком. Поставить в духовку под гриль на 10 мин до образования сверху золотистого цвета.

    Приготовьте и убедитесь, что полезная еда может быть вкусной! Если у вас еще остались кабачки, можно приготовить “Диетическую икру“.
    Приятного вам аппетита и пожалуйста, будьте здоровы!

    ________________

    Натуропат,
    Д-р (Ph.D) Юлия Резникова


    Тоже интересно...

    2 комментария

    1. Виктория:

      Уважаемая Юлия! Большое спасибо за рецепт. Блюда из тыквы с недавних времен стали одними из самых любимых в нашей семье. Сочетание вкусов в этом рецепте будет восхитительным. Обязательно приготовлю.

    2. Спасибо за оригинальный рецепт. Беру на вооружение !

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Суперпродукты