Желе из агар агар

Желе из агар агар

Агар агар, известный в Японии под именем КАНТЕН представляет собой студенистое вещество, которое получают из некоторых видов водорослей под общим названием агарофиты.

Уже сотни лет назад в Китае и Японии знали как удалять влагу из листьев водорослей перед их транспортировкой и могли изготавливать агар агар, который впоследствии использовали как желатин (желатинирующее вещество).

Желе из агар агар намного превосходит желатин по своим свойствам.

Он формирует желе с великолепной текстурой, не тающее даже при комнатной температуре. Кроме этого для тех, кто на диете агар агар вообще незаменим, ведь он, практически не содержит калорий.

Агар агар обладает охлаждающей энергией и немного сладковатым вкусом. Он оказывает положительное воздействие на легкие и печень. Является противовоспалительным средством и мягким слабительным.

Этот морепродукт используется для улучшения пищеварения. Агар агар важный компонент диеты для тех кто хочет снизить вес и очистить организм.

Агар агар замечательный источник легкоусвояемого кальция и железа.

Лечебные свойства агар – агар:

  • Питает дружественную кишечную флору.
  • Насыщающий фактор. Дает чувство сытости и снижает аппетит.
  • Выводит жиры, поступающие с пищей.Снижает уровень холестерина и триглицеридов.
  • Снижает риск диабета – нормализует уровни глюкозы в крови.
  • Нормализует кислотность при повышенной кислотности. Обволакивает стенки желудка.
Как применять агар агар во время диеты.
С целью снижению веса очень удобно добавлять агар агар в горячие напитки или супы. Лучше всего выпивать такой напиток за 20-30 минут до еды или между едой, когда возникает чувство голода.
Способ приготовления напитка с агар агар:
Чай, компот или суп – нагреть до 50-60 градусов. Добавить 0,5 – 1 чайную ложку агар агар на 1 стакан, размешать, довести до кипения, кипятить 30- 60 секунд. Немного остудить и пить.

—————-

Натуропат,
Д-р (Ph.D) Юлия Резникова


Тоже интересно...

1 Ответ

  1. Елена:

    А где можно купить агар у нас?Сколько исклк,нигде нет.Заказала на али.Совсем не желируат.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *