Осенний салат

Дополнительный плюс: день-два хранится в холодильнике. А соус можно использовать отдельно для самых разных блюд. Наслаждайтесь!

Ингредиенты:

• 2 кольраби
• 2 моркови
• 1 корень сельдерея
• 1 свекла сырая
• ½ стакана грецких орехов
• 2 столовые ложки гомасио
• ½ стакана мелко порезанной кинзы

Ингредиенты соуса

• 1 зубчик чеснока (измельчить)
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• сок 1\2 лимона
• 1 ч. ложка горчицы
• 1 ч. ложка кленового сиропа
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Нарезать все овощи соломкой или жульеном, соединить кроме кинзы, гомасио и орехов. Смешать все для соуса и залить овощи. Дать постоять 10 мин, в конце посыпать гомасио, орехами и кинзой
Купить гомасио и качественное масло грецких орехов можно здесь > https://macrobiotica4u.com/

Приятного аппетита!

—————-

Натуропат,
Д-р (Ph.D) Юлия Резникова