Кулинарный тайм менеджмент

time management Кулинарный тайм менеджмент Кулинарный тайм менеджмент time management 980x450

Что такое тайм менеджмент похудения и как решить проблему «НетВремениГотовить»?

Вы перепробовали всевозможные диеты и часто срывались из-за недостатка времени? Не спешите утверждать, что диеты не работают, что питаться правильно слишком хлопотно. Просто, прежде чем что-то менять в еде, освойте кулинарный тайм менеджмент.

Главный способ экономить время на кухне – разложить все не просто по полочкам, а в определенной системе. Вот вам удобный чек лист того, в чем надо навести порядок.

Специи
Крупы

Мука
Консервы

Столовая посуда
Кухонные гаджеты

Масла и орехово- семечковые пасты

Кухонная утварь
Овощи

Пасты
Фрукты

Морозилка
Холодильник


Для чего необходимо освоить кулинарный тайм менеджмент?
  1. Процесс готовки будет занимать меньше времени и значит его будет больше на то, чтобы посмотреть фильм, почитать книгу, погулять, пообщаться …
  2. Питаться правильно будет намного проще. Вы сможете избавиться от мусорной еды и заполнить кухню только тем, что соответствует вашему плану питания
  3. Можно будет сэкономить деньги и потратить их на что-то приятное))
С чего начинать?

Сходите в кладовку, загляните на антресоль, проверьте шкафы для всякой всячины или, в крайнем случае, посетите магазин. И найдите, отмойте или приобретите там коробочки, баночки с крышечками и все, что может помочь аккуратно сложить, потом удобно доставать специи, крупы, пасты, бобовые и т. д.

Бывает так, что упаковок достаточно, но лежат они в разных местах, а коробочки с крышечками ну никак не хотят «жениться». И тогда надо все это добро собрать в одном месте и отобрать нужное и функциональное. А с остальным расстаться навечно без всяких сожалений.

Идеально удобная кухня, на мой взгляд, это 2 вещи:
  1. Все лежит в удобных, легко открывающихся и подписанных упаковках.
  2. Все разложено по темам.

Например, все виды муки, которые хранятся в холодильнике лежат вместе. Все баночки со сладким: варенье/мед/кленовый сироп – собраны в отдельную коробку. Все орехово-семечковые пасты в одном ящике. И тогда легко найти все, что вам нужно, не обыскивая весь холодильник в поисках баночки с горчицей и не тратя время на то, чтобы развернуть и потом замотать обратно фабричную упаковку муки или риса.

Пошаговые действия

a. Доставайте все содержимое холодильника/ящика или полки, где вы наводите порядок
b. Проверьте, что достойно дальнейшего хранения, а что пора выбрасывать
c. Все, что осталось на столе – упакуйте в удобные баночки и коробочки, подпишите их
d. То, что можно, разложите по темам в большие ячейки или коробки внутри холодильника или ящика
e. Посмотрите, что у вас получилось, ощутите удовлетворение от того, что видите, порадуйтесь, похвалите себя:). Вот он, кулинарный тайм менеджмент в действии!

Ящики с сухими продуктами и консервами

Когда-то, в стародавние времена, у людей были кладовки. Продукты закупались в больших количествах и хранились долго. Сейчас в моде максимальное упрощение жизни. И главные тренды – «расхламление» и минимализм. Поэтому, вместо кладовки на кухне у нас пару ящичков с запасами. Вот давайте их упорядочим!

Принципы все те же – вынимаем все, разбираемся с “надо-не надо” и собираем по категориям. Например,
  • Пасты (рисовая / гречневая / фасолевая и конжак …)
  • Крупы по коробочкам, чтобы было удобно пользоваться
  • Водоросли
  • Бобовые в сухом виде
  • Мука и все для выпечки

Если у вас в ящике, как у меня, нет деления на полочки – сложите все в большие коробки.

Схемы грамотной сортировки специй, списки продуктов, которые позволят в течение 10 минут сконструировать обед или ужин на всю семью, чек – листы для еженедельных закупок и заготовок, пошаговые инструкции для 100% эффективности на кухне — все это и еще 20 рецептов полезных для здоровья блюд в материалах видеокурса «Кулинарный конструктор» Смотрите здесь>

Удачи вам, здоровья, много свободного времени и новых кулинарных свершений!

________________

Натуропат,
Д-р (Ph.D) Юлия Резникова


Кулинарный тайм менеджмент Кулинарный тайм менеджмент pinit fg en rect red 28

Также интересно...

5 комментариев

  1. Арина:

    Спасибо за классную статью! Она попалась на глаза очень вовремя — я как раз пыталась в очередной раз навести порядок на кухне. Стояла и думала: с чего начать и как все сделать удобно для себя. Так как понять не могла алгоритм своих действий, то и начало генуборки откладывала со дня на день уже 2 недели. А тут статья…и так все четко и понятно) Еще раз спасибо вам) Пошла проводить инспекцию шкафчиков)

  2. Ксения:

    Юля, скажите, а какую муку стоит хранить в холодильнике? Я как-то впервые сталкиваюсь с такой информацией. Муку храню просто в шкафчике на кухне.

    • Yulia:

      Все зависит от климата. У нас жарко и часто в муке в шкафчике заводятся жучки. Ореховую, кокосовую и гречневую муку храню в холодильнике.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *